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Il caffè e le sue innumerevoli varianti...prima parte!

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Come già accennato nell'articolo precedente quando si parla di varietà di caffè si pensa subito a quella Arabica o Robusta. In realtà ne esistono, nel mondo, innumerevoli varietà di caffè, ma dal punto di vista commerciale quelle più usate e note sono all'incirca dieci. MA COSA CAMBIA TRA UNA ...
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Sapevi che...

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“Ma cu sti mode, oje Brìggeta, tazza ’e cafè parite: sotto tenite ’o zzuccaro, e ’ncoppa, amara site...”  Così cantava una canzone napoletana del secolo scorso.  Che tradotta letteralmente dice “Coi vostri modi, Brigitta, sembrate una tazza di caffè: con lo zucchero sotto, ma amara di sopra”.  ...
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Piccole chicche estive...part 3!

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Il caffè con ghiaccio è un rituale sacro a Lecce, e in generale nel Salento. Il suo inventore è stato Antonio Quarta, ma la sua origine affonda le radici in tempi molto più antichi. l caffè con ghiaccio non ha bisogno di molte presentazioni. Basta un bicchiere di vetro colmo di cubetti, ...
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"Prendiamoci un caffè"

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“Prendiamoci un caffè”  Da sempre questa resta la frase più comune detta da ognuno di noi! Usiamo questa frase così tante volte che ormai è quasi una cosa naturale. Un caffè tra amiche può essere la scusa per infiniti pomeriggi di chiacchiere; Un caffè per dare il buongiorno; Un caffè ...
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